Aroma harumnya kayu manis yang di taburkan diatas roti hangat pasti akan sangat menggoda. Namun di balik aromanya yang sangat wangi, taburan kayu manis ini juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Contohnya saja kayu manis bisa mengobati gangguan pencernaan, mempunyai anti oksidan yang tinggi, mampu meningkatkan fungi otak, dan juga dapat mengurangi peradangan. Dan ternyata manfaat kayu manis untuk diet juga sangat ampuh. Kabar ini mungkin menjadi sedikit angin segar bagi Anda yang sedang berusaha mendapatkan berat badan ideal!
Kayu manis merupakan sumber mineral yang sangat baik untuk tubuh. Dalam 2 sendok teh kayu manis ini mengandung 45% dari asupan mangan harian yang di rekomandasikan. Kayu manis ini juga merupakan rempah yang
mengandung beragam mineral lainnya yang diperlukan oleh tubuh seperti : etil sinamat, betakarofilen, linalool, metil kavikol, cinnzelanol, kumarin, benzoate, benzyl, dan juga felandren.